인계동 밧줄만두 생방송 투데이 어디?

경기 수원 인계동 소재 밧줄만두 맛집

수원시청 인근에 위치한 해당 맛집은 만두 전문점입니다. 

하루 1천개 완판 신화를 쓰고 있는 밧줄만두

만두 종류는 고기만두, 김치만두 가격은 6천~7천원이며 쫄면 6천원과 라면 7천원입니다. 

모든 재료를 튀겨서 넣는 모래김밥도 있습니다. 

인계동 언니만두

인계동 밧줄만두 주소 : 경기 수원시 팔달구 경수대로466번길(인계동)

전화번호 : 031-221-8330

메뉴 및 가격

고기만두 6개 6000원, 언니 고기만두 6개 7000원, 김밥 4000원, 김치만두 6개 6000원, 언니 김치만두 6개 7000원

만두 끝부분을 밧줄모양으로 접어 만들고 얇은 만두피에 속이 꽉차 담백한 맛이 납니다. 

만드는 방법

- 이북식 소를 만두피 안에 가득 담고 반을 접습니다. 

- 귀집어 접착 부위를 확인합니다. 

- 접착 부위는 한번에 반바퀴씩 돌려 끝을 눌러 밧줄 모양을 만듭니다. 

돼지고기 등심과 뱃살, 지방에 무말랭이, 당면, 양파, 대파, 부추 일반적인 재료와 비법 양념장이 들어간다고 해요.  

바짝 말린 뒤 갈아낸 청양고추가 들어가는 것이 특징이고 딱 3분쪄야 촉촉한 맛이 난다고 합니다. 

손으로 만들어 만드는 속도 보다 팔리는 속도가 더 빠르다고 하네요. 매일 1000개 완판됩니다. 

오픈한지 3개월 만에 2호점을 알아볼 정도로 장사가 잘되고 있는 중입니다. 

만두를 찔때 1차로 3분 찌고 손님에게 판매할대 다시 3분 찝니다.