이슈 marorose 2019. 12. 21. 15:38
동지는 12월 22일 일요일입니다. 일요일에는 눈도 온다고 하네요!! 이십사절기 스물두 번째 절기 일 년 중 밤이 가장 길고 낮이 가장 짧은 날로 동지에는 팥죽을 쑤어 사당에 올려 동지고사를 지내고 각 방과 장독, 헛간 같은 집안 여러 곳에 놓아두었다가 대문이나 벽에 팥죽을 뿌린 다음 먹었습니다. 동짓날 팥죽을 먹어야 나이 한 살을 더 먹는다고 여기고 한 해 동안 건강하고 액운을 피할 수 있다고 믿었습니다. ■ 백종원 밭 죽 끓이는 방법 - 2인 기준 쌀 45g을 씻어 2시간 이상 불립니다. - 깨끗이 씻은 팥은 냄비에 담고 충분히 잠길 정도로 물을 부어 불에 올려 끓입니다. - 냄비 물이 끓으면 물만 따라 버리고 다시 물 4컵을 부어 푹 무를 때까지 삶습니다. - 삶은 팥을 더울 때 주걱으로 반 정도 ..
